Mittagessen
Suppe
Vom Huhn
Mahlzeitsalate
Baquettes
Unser ‘Zwölf Uhr’-Lunch
Tosti
Warme Speisen
Tomatensuppe (mit Schnittlauch und Hackfleisch-Klößchen)
8.00
Tagessuppe (wechselnde Tagessuppe)
8.00
Seeländische Fischsuppe (rijkelijk gevulde vissoep)
9.75
Bauern-Omelett (Gemüse, Speck und Käse)
12.95
Carpaccio-Salat (Mesclun-Salat, Tomaten, Gurke, Kapern, Pinienkerne, Speckwürfel, Parmesan und Pesto-Mayonnaise)
15.95
Fischsalat (kalt) (mesclun, diverse soorten gerookte vis, rode ui, komkommer, kappertjes, zongedroogde tomaten en citroenmayonaise)
17.95
Salat mit frittiertem Ziegenkäse (warm) (Mesclun-Salat, Apfel, Trauben, Walnüsse, sonnengetrocknete Tomaten, Gurke und Honig-Senf-Dressing)
15.95
Salat mit gebratenen Garnelen (warm) (Mesclun, Tomaten, Gurken, Paprika, Knoblauch, Pinienkerne, rote Zwiebeln, Kapern)
17.95
Gesund (mit Schinken, Käse, Salat, Tomate, Gurke, Ei und Obst)
8.75
Hausgemachter Eiersalat
9.00
Belgisches Hühnercurry (mit Mesclun-Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Ei)
9.75
Hausgemachter Thunfischsalat
9.75
Rinder-Carpaccio (mit Mesclun-Salat, Pinienkernen, getrockneten Tomaten, Parmesan, Speckwürfeln und Pesto-Mayonnaise)
11.50
Geräucherter Lachs (mit Mesclun-Salat, Frischkäse mit Schnittlauch, getrockneten Tomaten, Kapern und Zwiebel)
11.95
Brie (warm) (mit Apfel, Walnüssen und Honig)
9.75
Hawaï (warm) (Schinken, Käse und Ananas)
9.75
Warmes Curry-Fleisch (Hähnchenfilet mit Gurke)
10.75
Warmes Fleisch (Hähnchenfilet mit Gurke)
10.75
Fleisch (Tomatensüppchen, 2 Scheiben Brot, Schinken, Käse, Spiegelei, Rindsragout-Krokette und Salat)
13.75
Fisch (Fischsüppchen, 2 Scheiben Brot, geräucherter Lachs, Thunfischsalat, Spiegelei, Garnelen-Krokette und Salat)
15.75
Hawai (Schinken, Käse und Ananas)
7.75
Tosti “de Barones” (Brie, grünes Pesto und Tomatentapenade)
9.50
2 Rindsragout-Kroketten oder 2 Fleischrollen (mit Salat, frischen Pommes oder Bauernbrot)
11.95
2 Käse-Kroketten oder 2 Vega-Kroketten (mit Salat, frischen Pommes oder Bauernbrot)
12.25
2 Garnelenkroketten (mit Salat, frischen Pommes oder Etagenbrot und Zitronenmayonnaise)
14.50
Gebratene Hühnerleber ((Zwiebel, Speck und Apfel) mit Salat und frischen Pommes)
15.75
‘Zeeuwse burger’ ((Brötchen mit einem köstlichen seeländischen Hamburger mit Tomate, Gewürzgurke, gebratenen Zwiebeln, Hamburger-Soße und seeländischem Speck (mit Salat, frischen Pommes und Mayonnaise))
16.50
‘Kibbeling’(= frittierte Fischfiletteilchen) (mit Salat, frischen Pommes und Remouladensoße)
18.95
Saté-Spieß (mit Salat, frischen Pommes und Mayonnaise)
19.95
Flämisches Schmorfleisch (mit Salat, frischen Pommes und Mayonnaise)
19.95
Rumpsteak (mit gebratenen Champignons, Salat, frischen Pommes oder Brot)
22.75
Getränke
Zupfbrot (mit verschiedenen Aufstrichen)
8.75
Bitterballen: 9 Stück (Rindfleischbitterballen mit Senf )
9.50
Vegetarische Bitterballen: 9 Stück
9.95
Torpedo’s: 8 stuks (große Garnelen mit Chilisauce)
10.75
Snacks-Platte (verschiedene Wurstarten, Brie, Oliven, verschiedene geräucherte Fische, Thunfischsalat, verschiedene warme Häppchen, Brot mit Aufstrichen )
24.95
Gemischte Bittergarnitur: (Fleisch) 12 Stück (z.B. Crispy Chick’n, Rinderkrokette, Käsesoufflé, Kalbskrokette, Bamirolle, Frikandel… und Saucen)
11.95
Gemischte Bittergarnitur: (Fleisch) 18 Stück (z.B. Crispy Chick’n, Rinderkrokette, Käsesoufflé, Kalbskrokette, Bamirolle, Frikandel… und Saucen)
17.95
Gemischte Bittergarnitur: (Käse) 12 Stück (z.B. Mini Nacho Cheese Bite, Mini Souflesse, Mini Käsekrokette, Mini Chili Cheese Nugget… und Saucen)
13.25
Gemischte Bittergarnitur: (Käse) 18 Stück (z.B. Mini Nacho Cheese Bite, Mini Souflesse, Mini Käsekrokette, Mini Chili Cheese Nugget… und Saucen)
19.75
de Barones Menü
Leckere Rabattmenüs von der Baroness.
Suppe / Hauptgericht / Nachspeise
€ 34,50
Vorspeise / Hauptgericht / Nachspeise
€ 38,50
Suppe / Vorspeise / Hauptgericht / Nachspeise
€ 43,50
Vorspeise
Kalte vorspeisen
Suppen
Warme vorspeisen
Wild
Zupfbrot (mit verschiedenen Aufstrichen)
8.75
Tomatentatar (mit Kresse und Knusperreis (vegan))
9.50
Rohschinkensalat mit Apfel (Mesclun, gebratener Ziegenkäse und Honig-Senf-Dressing)
9.75
Salat mit geräuchertem Lachs (Mesclun, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Kapern und Lachs)
13.50
Rinder-Carpaccio (Parmesan, Pesto-Mayonnaise, Speckwürfel, Kapern und Pinienkernen)
13.50
Fischplatte (verschiedene geräucherte Fischarten)
17.50
Holländischer Garnelen (mit hausgemachter Whiskeysauce)
17.75
Tomatensuppe (mit Schnittlauch und Hackfleisch-Klößchen)
8.00
Tagessuppe (wechselnde Tagessuppe)
8.00
Seeländische Fischsuppe (rijkelijk gevulde vissoep)
9.75
Wildbrühe (mit Wildschweinschinkenstreifen, Chicorée und Champignons)
8.00
Herzhafter Bagel (mit gebratenen Pilzen)
8.95
Huhn ‘nach Art des Chefs”: (Zarte Hühnerfiletstreifen in einer sahnigen Sauce)
9.75
Gratinierte Muscheln (Kräuterbutter und Käse)
10.50
Gamba’s a la ajillo (Knoblauch, Öl und roter Pfeffer)
12.95
Wildpastete mit Preiselbeerkompott
9.95
Salat mit geräuchertem Wildschweinschinken (mit Chicorée und Granatapfel)
10.95
Geräucherte Entenbrust mit Orangenconfit (und getrocknete Lebkuchenwürfel)
10.95
Hirschcarpaccio (mit Aceto-Balsamico-Essigsirup)
13.95
Hauptspeise
Fisch
Fleisch
Vegetarische Gerichte
Für die Kinder
Wild
Gebackenes Doradenfilet (sonnengetrocknete Tomaten und Parmesan)
19.95
Gebackene Muscheln(auf seeländische Art) (Zwiebel, Paprika, Speck, Kräuter und Knoblauch)
21.95
Lachsfilet mit Serrano-Schinken (Aus dem Ofen mit einer Sauce von holländischen Garnelen)
23.95
Gebackener Kabeljau (Mit einer bekömmlichen Weißwein-Sauce)
23.95
Kabeljau aus dem Ofen (In Kräuter-Sahne-Sauce mit Tomate und Käse gratiniert)
23.95
Seeländischer Fischtopf (Ein Mix aus frischem Fisch, Muscheln und Gambas,
23.95
Gewokte Gamben (in einer cremigen Knoblauchsauce mit Zwiebeln, Paprika und Nudeln)
24.50
Seezunge: (3 Stück) (mit hausgemachter Zitronenmayonnaise)
25.95
Roter spanischer Thunfisch (mit Bruschetta und einer Beurre-Blanc-Sauce)
27.95
Gebackene Leber vom Rind (Mit Zwiebel, Speck und Apfel)
19.50
Schweineschnitzel natur
19.95
Riesensaté (Spieß mit Hühnerfilet, Erdnuss-Sauce und Krupuk)
20.75
Gebratenes Picaña (hausgemachtes Chimichurri)
21.50
Schweineschnitzel (Mit einer Sauce nach Wahl)
21.75
Flämischer Schmortopf vom Rind (In dunklem Bier gegartes, hausgemachtes Schmorfleisch)
22.50
Schweineschnitzel gratin (Mit einem Gemüse-Topping und Käse, aus dem Ofen)
22.75
Wok-Steak vom Chefkoch (frisches Gemüse und Geschmack Ihrer Wahl)
22.75
Steak vom Rind (Mit einer Sauce nach Wahl)
24.75
Duo von Lam (Lammfilet und Lammkotelett mit Honig-Thymian-Sauce)
28.75
Gebratenes Kalbsbries (mit einer Sauce aus Calvados und wildem Zeeland-Honig)
33.75
Gefülltes Zucchini-Gratin (Vegetarisches Hackfleisch, Pilze, Zwiebeln, Paprika, Mozzarella und Tomatensauce)
17.95
Vegetarisches Hähnchenbrustfilet (Vegetarisches Hähnchenfilet mit Sauce nach Wahl)
18.50
Vegetarisches Schnitzelgratin (mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Tomaten und garniert mit Mozzarella-Käse)
19.95
‘Frikandel‘(Hackfleischrolle)/ Krokette/ Chicken-Nuggets (mit Pommes + Apfelmus)
7.25
‘Kibbeling’(= frittierte Fischfiletteilchen) (mit Pommes + Apfelmus)
9.25
Schnitzel (mit Pommes + Apfelmus)
10.50
Fasanenfilet (mit Rahmsauerkraut und Calvadossauce)
23.50
Wildschweinfilet (mit roter Portweinsauce)
25.75
Hirschsteak (mit gebratenen Pilzen)
25.75
Nachspeise
Kinder-Eisbecher (1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Erdbeeren-Eis mit Schlagsahne)
5.25
Frischer Obstsalat (mit Schlagsahne)
7.75
Frische Erdbeeren (saisonal) (mit Schlagsahne)
7.75
Dame Blanche (Vanille Bourbon Eiscreme mit Schoko-Biskuit, Schoko-Gelee, dekoriert mit Schoko-Crumble und einer Dekoration aus Schokolade pur)
9.00
Disk salted Karamell Eiscreme (Salted Karamell-Eiscreme mit einem Crunch, Schoko-Chips, Biskuit und Karamell-Gelee)
9.00
Eismacaron Mango-Maracuja (Die Eisvariante des klassischen Macarons, Eiscreme mit einem Swirl von Mango-Maracuja-Sorbet)
9.00
Bavarois-Törtchen (Überraschung vom Chef mit Früchte-Coulis)
9.00
Sorbet-Trio (Mango-, Zitrone- und Himbeer-Sorbet, nach einem
9.50
